■料亭・料理店の「おもてなし文化」を歴史的、包括的にまとめた書「おもてなし学入門 − 和宴の文化と知識」を発行しました。料亭・料理店に従事されている方、日本のおもてなし文化に興味と関心のある方は、ぜひご一読下さい。定価 1冊2,000円(税込)
※送料は当方にて負担
★ご希望の方は下記に連絡先にご連絡下さるか、こちらまでご連絡下さい。

全国料理業生活衛生同業組合連合会
TEL:03−6661−6342
FAX:03−6661−6343

■和宴接遇の基本DVD お座敷での宴会に従事する方のための接遇の心得が映像『おもてなしの心-和宴接遇の基本』(DVD)になりました。1本1,000円で販売しております。★ お申込はこちらまで

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